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摆摊卖烧饼如何做_摆摊卖的烧饼做法介绍 焦点快看

2023-07-03 07:04:16 来源:互联网


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1、面条:将面粉、无铝泡打粉、酵母、白糖、改良剂倒入碗中;然后搅拌均匀,倒入准备好的温水和鸡蛋,搅拌至面团光滑,尽量松软;用湿布盖上,以免面团变干,静置半小时。

2、香脆:取花生油100克,加热。将50克面粉、5克十三香、5克盐倒入盆中。趁热把加热的花生油倒在面粉上,然后搅拌均匀。

3、将面团发酵半小时,形成蜂窝网。

4、将面团均匀揉至光滑。揉成长条,放入80克面团中。

5、擀成薄片,刷上油酥,撒上盐和十三香,撒均匀,油酥刷均匀。

6、然后把长条形的拉绒材料卷起来,把两头捏起来。

7、嘴朝上,抓起来粘在水里,然后拍白芝麻。

8、把它擀薄一点。将芝麻粘在面团上,在电饼铛中加热,浸在180和200的油中,放入烤好的饼中,盖上盖子。

9、烧饼煎至两面金黄,中途刷油,煎至两面金黄。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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